Arhitect și urbanist, Jorge Bonito Santos are o vastă experiență în politicile arhitecturale. A contribuit la realizarea Politicii Naționale pentru Arhitectură și Peisaj din Portugalia, la Strategia Națională de Locuințe pentru perioada 2015 - 2031 și la Zona de Reabilitare Urbană – Coimbra ALTA | Strategia de Reabilitare Urbană pentru partea de sus a orașului Coimbra, primind mai multe premii pentru lucrările sale. A lucrat pentru municipalitățile Moita și Lisabona, ca șef de divizie în domeniile arhitectură, management urban, planificare urbană, reabilitare urbană și spațiu public, precum și ca manager de proiect în cadrul Departamentului de Dezvoltare a Afacerilor și Proiectelor al Parque EXPO din Portugalia.